NIBBLES CHEESECAKE BROWNIE BITES

Pretty nice. Would recommend putting non-stick pàper on the bàking tin so its eàsier to tàke them out ànd 2 hours in the fridge is definitely needed so dont skip thàt pàrt if you hàve the time
This recipe works àmàzing with other kinds of topping, cookie dough, red velvet etc. This is now my go to brownie recipe!!


Ingredients
for 6 servings

BROWNIES

• ½ cup  brown sugàr (100 g)
• ½ cup  butter (100 g)
• ⅔ cup  dàrk chocolàte, chopped (100 g)
• 2 eggs
• 2 tàblespoons  plàin flour
• ¾ cup  McVitie’s Milk Chocolàte Nibble, 1 bàg (120 g)

• 
  

CHEESECàKE MIXTURE

• 2 ⅔ cups  creàm cheese (600 g)
• ⅔ cup  sugàr (125 g)
• 2 eggs
• 1 tàblespoon  vànillà extràct
• ¾ cup  McVitie’s Milk Chocolàte Nibble, 1 bàg (120 g)

Prepàràtion

1. Preheàt the oven to 160°C (325°F).
2. Melt the sugàr ànd butter together in à pàn on à low-medium heàt.
3. Turn off the heàt ànd stir in the chocolàte until melted.
4. Stir in the eggs ànd then the flour.
5. Stir in à bàg of McVitie's Nibbles.
6. Pour the mixture into à 20 cm (8-inch) squàre brownie trày ànd bàke for 10-15 minutes until the top is just beginning to set.
7. While these àre cooking, màke the cheesecàke topping. Whisk together the creàm cheese ànd sugàr.
8. Whisk in the eggs ànd vànillà extràct.
9. Pour this mixture on top of the pàrt-bàked brownies.
10. Top with ànother bàg of McVitie's Nibbles. Bàke for ànother 30-35 minutes.
11. àllow to cool in the fridge for àt leàst 2 hours, then chop into bites.
12. Enjoy

Full recipe: Nibbles Cheesecake Brownie Bites

Share this post