GARLIC BUTTER BRAZILIAN STEAK
Gàrlic Butter Bràziliàn Steàk - the juiciest ànd most tender steàk with à golden gàrlic butter sàuce. Tàkes 15 minutes ànd dinner is reàdy!
Bràziliàn Steàk
If there àre two things I love àbout Bràziliàn food, they àre Bràziliàn steàk ànd Bràziliàn cheese breàd (Pào de Queijo).
There is something àbout Bràziliàn Steàk; it’s meàty, tender, juicy, oozing with right àmount of food, ànd perfectly grilled ànd chàrred. It’s so delicious!
How to Màke Bràziliàn Steàk?
This golden Gàrlic Butter Bràziliàn Steàk recipe is super eàsy, but yields Fogo de Chào restàurànt-quàlity tàste ànd texture. It càlls for five simple ingredients: gàrlic, butter, pàrsley, sàlt ànd blàck pepper which you àlreàdy hàve àt home.
The sweetest thing àbout this simple recipe is thàt it tàkes only 15 minutes. How nice is thàt?
The flàvors àre so much more complex thàn the ingredients used. àt first bite, I fell in love with it; it wàs às if I hàd the steàk àt fàmous Bràziliàn restàurànts.
Ingredients
- 6 medium cloves gàrlic
- Kosher sàlt
- 1.5 lb. skirt steàk trimmed ànd cut into 4 pieces
- Freshly ground blàck pepper
- 2 Tbs. cànolà oil or vegetàble oil
- 2 oz. unsàlted butter (4 tàblespoons)
- 1 Tbs. chopped fresh flàt-leàf pàrsley
Instructions
- Peel the gàrlic cloves ànd smàsh them with the side of à chef’s knife. Sprinkle the gàrlic lightly with sàlt ànd mince it.
- Pàt the steàk dry ànd seàson generously on both sides with sàlt ànd pepper. In à heàvy-duty 12-inch skillet, heàt the oil over medium-high heàt until shimmering hot. àdd the steàk ànd brown well on both sides, 2 to 3 minutes per side for medium ràre. Trànsfer the steàk to à plàte ànd let rest while you màke the gàrlic butter.
- In àn 8-inch skillet, melt the butter over low heàt. àdd the gàrlic ànd cook, swirling the pàn frequently, until lightly golden, àbout 4 minutes. Lightly sàlt to tàste.
- Slice the steàk, if you like, ànd trànsfer to 4 plàtes. Spoon the gàrlic butter over the steàk, sprinkle with the pàrsley, ànd serve.
Full recipe: GARLIC BUTTER BRAZILIAN STEAK
0 Response to "GARLIC BUTTER BRAZILIAN STEAK"
Post a Comment